Heute beherbergt der Adventskalender ein schweizer Bockbier von der BierVision Monstein AG aus Davos. Das komplett auf Bio-Zutaten gebraute Bier bringt alles für ein gutes Bockbier mit und wirkt trotz seiner 6,5 Vol% angenehm mild. Ein leckeres und süffiges Bierchen, dass die Eidgenossen da zusammengebraut haben.
Euer Braumeister
Hinter der achten Tür verteckte sich heute ein Bier von dem ich schon gehört hatte und auf dessen Geschmack ich dementsprechend sehr gespannt war. Es geht heute um das Holzfass-Bier aus der Locher Brauerei in Appenzell in der Schweiz. Es handelt sich bei diesem Bier auf jeden Fall um etwas spezielles. Die Holznote findet sich in Geruch und Geschmack sofort deutlich wieder, allerdings ist für meinen Geschmack das Spektrum an Aromen kleiner als es die Zutaten zulassen. Trotzdem halte ich einiges von der Idee und Umsetzung des Holzfass Bieres. Wer etwas mit den Geschmäckern Holz und Leder anfangen kann, wird hier auf jeden Fall eine interessante Erfahrung sammeln.
Euer Braumeister
